特色食譜
栗子舞茸雜錦飯
米和水量的比例是1比1，煲出來的米飯飽滿圓潤，軟硬適中。
※輕輕拌洗3次，浸泡45分鐘後瀝水的米（浸泡前 約380g）
選擇不同的煲飯湯汁和材料，即可變化出不同的菜式。
至於煲飯湯汁，中式口味選擇雞粉類的湯汁，意式口味選擇西式清湯類的湯汁，而日式口味則選擇鰹魚湯類的湯汁。材料的分量不拘，視乎個人口味調節。另外，不同季節使用不同食材，更可品嚐到當季時令的菜式。
Created by
西村 祐弘
fromUK's Kitchen
Angus Law
fromGrandmama Café
Alex Cheng
fromAmusement Eatery
Man Pang
fromAmis
